Manfaat Jamur

24 January 2017 by no comments Posted in Artikel

Jamur merupakan jenis sayuran yang teksturnya lembut dan rendah kalori. Selain itu, di dalam jamur juga terkandung senyawa imunomodulator atau beta-glucan. Zat ini sangat berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Berbagai penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa setidaknya terdapat beberapa jenis jamur yang dapat dikonsumsi oleh kita, yaitu jamur tiram dan jamur shitake.

Menurut beberapa penelitian, hanya kedua jenis jamur tersebut yang memenuhi syarat kandungan beta-glucan yang mudah diencerkan kembali. Beta-glucan sendiri merupakan salah satu komponen penyusun dinding sel jamur. Selain itu, dalam jamur juga mengandung beberapa zat lainnya, yaitu mannno protein, chitin, plasma membrane dan glycoprotein.

Terlepas dari hal itu, setidaknya terdapat beberapa manfaat yang dapat kita peroleh dengan mengonsumsi jamur, yaitu:

  1. Dapat mencegah kanker,
  2. Dapat melawan virus,
  3. Dapat mencegah diabetes,
  4. Anti kolesterol,
  5. Dapat meningkatkan stamina,
  6. Menjaga kebugaran tubuh,
  7. Dan lain-lain.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *
*

Related Story